Diese mittelalterliche Ritterburg, um 1103 erstmals erwähnt, wurde von 1838-1842 zum Schloss umgebaut, bewohnbar gemacht und im prachtvollen neugotischen Stil restauriert.
Noch heute präsentiert die ehemalige Wasserburg ihren Besuchern typische Merkmale einer Burg:
- Burgtor mit Fallgitter
- Zugbrücke
- Burgvorhof mit Marienbrunnen
- Ringmauer
- Innenhof mit Ritterbrunnen
- Festsäle (Spiegelsaal, Roter und Blauer Salon, Rittersaal, Spielsaal, prunkvoller Konzertsaal)
- 45 m hoher Burgturm
- Verlies mit Folterkammer
Ein kleines Archiv gibt außerdem Aufschluss über geschichtliche Begebenheiten, die romantische Burgkapelle lädt zum stillen Gebet ein.
Das Schloss kann mit einer weiteren Besonderheit aufwarten:
König Gambrinus, der legendäre Erfinder des Bieres. Steinmetze aus dem Perlbachtal holten den Granit aus den Mettener Brüchen. Der Überlieferung nach konnten durstige Gesellen ihre Zechschulden beim Schlosswirt „abmeißeln“. Daran erinnert die Granitfigur als bedeutendstes Beispiel heimischen Kunstschaffens aus der Epoche des romantischen Historismus.